引述: http://www.didimeme.com.tw/planet/view.article.php/10418/b#

「含有豐富的DHA，多吃可以『頭好壯壯』喔！」廣告大力推薦，讓許多準媽媽想吃鮪魚，打算「儲備能量」給寶寶；不過根據美國雜誌最新檢測，發現鮪魚罐頭多有含汞，若孕婦食用過量可能影響胎兒，造成腦神經細胞發育受阻。
 
美國《消費者報導》自紐約市場及網路取樣42種鮪魚罐頭，經檢查後發現，長鰭鮪魚(美國稱白鮪魚)罐頭的甲基汞含量達0.472ppm，大約是成年人每週容許值的二分之一，不過對孕婦腹中的胎兒或六歲以下兒童來說，則有極高的毒性。

學者表示，受重金屬污染的海洋魚類毒性將循環累積，因此大型魚體內的含汞量會比小型魚高；而製作罐頭的鮪魚還算體型小的，切成生魚片的鮪魚較大，更應該少吃。不過醫師也強調，魚類是蛋白質和其他營養素的良好來源，每週仍應攝取至少兩份魚肉，建議可以選擇竹筴魚、秋刀魚等小型魚，或是蝦貝類食用。

據了解，食用含汞的海洋魚類會造成胎兒與幼兒腦、神經系統受到損害，若長期或過量使用，可能會引起學習障礙、注意力不集中，甚至是輕度弱智等問題。
 
 
NOWnews 今日新聞網 生活中心／綜合報導
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