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近期肉品安全問題風波愈滾愈大，擾得大家人心惶惶，似乎無論吃牛、吃雞、吃豬，還是吃鴨，甚至是蔬菜水果，都仍會有不知究竟吃進多少毒素的隱憂。再加上今年適逢龍年，不少女性朋友計畫懷孕，而小龍子和小龍女也相繼陸續誕生，從近半年百貨銷售數字上發現，訴求可以促進身體健康代謝的「酵素飲品」近來業績大翻紅，而其中又以特別針對預備懷孕或懷孕中女性朋友，以及兒童所設計的酵素飲品，業績表現最亮眼。

 
國人對於「一人吃兩人補」的觀念十分重視，只是近期國內食品安全亮起紅燈，不少新聞讓大家看得心驚驚，因此對於孕媽咪來說，到底該怎麼補才安心，可是一門大學問。

對此，營養師吳佳靜建議，計畫懷孕的女性朋友，不妨多補充天然的營養補給品，像是富含鐵質、葉酸、植物性膠原蛋白的酵素食品等，不僅補充營養，也能為一般女性以及預備懷孕的女性調出好體質。

至於特別針對孩童所設計的酵素飲品則又是以哪些營養成分為主呢？吳佳靜指出，植物性海藻DHA、藍藻胜肽、大豆卵磷脂等元素，都是兒童、青少年、學生成長時期最需的元素。　

吳佳靜並進一步指出，蔬果中的營養素其實十分豐富，建議可以植物性蛋白質來暫時代替動物性蛋白質的攝取，不僅能全方位攝取多元營養素，更能攝取到豐富纖維質，幫助提升體內新陳代謝。
 
 
nownews 記者葉卉軒／台北報導
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