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引用自：http://www.mababy.com/knowledge/article.aspx?aid=2C7D19835EEE701C
大家都知道懷孕期間要補充鈣質，以因應胎兒的生長發育，但其實懷孕前就應該要開始補充了！可是準媽咪們還是很疑惑，要怎樣才能攝取到足夠的鈣質呢？專業營養師開講，準爸媽趕快看過來！
鈣重要的3大理由
1.鈣質是維持骨骼、牙齒生長，及預防骨質疏鬆症不可或缺的。
2.鈣也參與重要的生理功能！因為鈣本身是一種電解質，參與神經傳導、肌肉收縮、血液凝固等重要作用。
3.對懷孕的媽咪及胎兒很重要！因為胎兒的骨骼及牙齒生長都需要鈣質，而且孕媽咪補充足夠鈣質，對於預防抽筋、妊娠高血壓、骨質疏鬆及早產都有幫助。如果孕婦鈣質攝取不足，會從母體骨骼釋出鈣質，以因應胎兒正常的生長，可能使媽咪將來產生骨質疏鬆症。
國人鈣質普遍攝取不足
營養師吳宛穎表示，根據衛生署建議，國人一天鈣質的攝取量至少需要1000毫克，但國人卻普遍不足，根據行政院衛生署公佈的國民營養調查指出，女性平均鈣質的攝取量只有496毫克！國人缺鈣的元兇包括：
1.不習慣喝牛奶。
2.飲食習慣西化：肉吃太多、含咖啡因的飲料喝太多，這些都容易導致鈣質流失。
3.美白風氣盛行：女性看到陽光總是避之唯恐不及，經年累月下來，體內的維生素D合成不足，無形中鈣質就悄悄地流失了！
平時就要攝取足夠的鈣質
衛生署建議的女性及孕婦鈣質攝取量
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每日鈣質需要量（毫克）
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每日維生素D需要量（微克）
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一般婦女
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1000
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5
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懷孕前期
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1000
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5
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懷孕中、後期
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1000
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10
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哺乳期
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1000
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10
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哪些食物富含鈣質？
包括：牛奶、乳酪、優格、豆腐、鮭魚、沙丁魚、蛤蜊、牡蠣、綠花椰菜、黃豆製品（包括豆漿、豆腐、豆乾等）、黑芝麻。但不要只偏重特定幾種食物，最好輪流吃，以均衡攝取到各種營養素。
乳酪是極佳的鈣質來源
乳酪（cheese）為牛乳所製成，其營養成份高，好處包括：
1.高量鈣質：且吸收率高，可預防骨質疏鬆，幫助胎兒發育。
2.優質蛋白質：其胺基酸組成完整，可完全被身體吸收及利用。蛋白質是構成身體細胞的主要成份，可維持免疫系統正常運作。
3.礦物質：包含鈣、磷、鎂、鋅。
4.維生素：如維生素Ａ、Ｅ，及維生素Ｂ群等。
5.其他：乳酪含對於無法喝牛奶的乳糖不耐者，是另一個不錯的選擇。
不過乳酪熱量高，也不要吃太多。35公克乳酪相當於一份奶類，可取代一杯牛奶。
鈣質要怎麼吃才夠？
◎ 懷孕中、後期及哺乳期：每天須增加1份乳製品，建議每天喝2〜3杯鮮奶，加上以上富含鈣質的食物輪流適量攝取，這樣就足夠了！
嬰兒與母親 3月號 NO.401
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